Перед выпечкой в хлебопекарных печах (ХПЭ) предварительно ждут окончательной расстойки тестовых заготовок в расстойных шкафах (ШРЭ). Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.
Шкаф расстойный ШРЭ-2.1. Габариты 820x1010x1635, 220В., вместимость по хлебным формам Л7 144 штуки.
Компания "Казахстанская торговая группа"-производство и продажа любого оборудования для профессиональной кухни. В наличии и под заказ. Полная и частичная комплектация кафе, ресторанов, фаст-фуды, предприятия общепита. Проектирование зон общепита. Сервисное обслуживание оборудования. Анализ и рекомендации к продвижению действующего бизнеса.
Ждем Вас в новом открывшемся зале по адресу г.Астана, ул. Потанина 3 ЖК Лея, офис 234.